【材料】（２人分）
いちご　５０ｇ　中４粒
グラニュー糖　大さじ１/２（６ｇ）
水　５０ｍｌ
生クリーム３５％　５０ｍｌ
ホワイトチョコレート　１００ｇ

【作り方】
1．いちごはへたを取って、粗みじん切りにする。
2．チョコレートは刻む。
3．小鍋に１、グラニュー糖、水を入れて中火で約５分煮る。(水分がほぼなくなるまで)
4．３に生クリームを入れて温める。火を止めて２を入れて混ぜる。
5．１５cm角位の容器に、オーブンペーパーを敷いて、４を入れ、冷蔵庫で約１時間冷やし固める。
6．５を取り出して、お好みの大きさに切る。